endorfinstimulans

Goder afton!
Min kamera har glömts bort vid alldeles för många tillfällen den senaste tiden.
Har lagat massor med smarriga rätter, men hela tiden varit för ivrig med att
äta upp maten istället för att ta en minut åt att fotografera den. Aja-baja, jag
skall försöka att bättra mig. Här är iaf en utav mina standardfrukostar som nu
har fastnat på bild. Fil/yoghurt med blåbär, hjortron och lite flingor. Självklart
en stor kopp kaffe till det. Verkar nog lite mesigt till frukost, men ibland hinns
det med mer! Annars är det inte så farligt att vänta ca 2h på att få en varm
och ordentlig lunch på skolan. Jaja, det var ett snabbt inlägg såhär innan jag
skall ner under mitt varma täcke och få mig lite välbehövd sömn. Godnatt :)

Hej!
Gud, jag är förvånad och ganska skamsen över att jag ser
att det fortfarande är flera personer som är inne och kikar
här varje dag. Min prioritering har under den senaste tiden
legat på att ta kontroll över mitt liv, komma in i rutiner och
fokusera mer på... att leva! Men, nog borde jag kunna
klämma in något inlägg här då och då för det. Så.. Ehm, ja..
Jag ursäktar!

Kan lägga in en bild på min halva frukost. Det är en tunn omelett/pannkaksvariant.
Jag brukar ta bara 1 ägg och 1msk kruskakli per pannkaka och steka. Går även att
göra i mikron på 2min om man tillsätter en liten nypa bakpulver och har en plan tallrik.
Istället för sylt tog jag 1dl med varma bär - kanongott!

Här händer inte mycket. Ledsen för tråkigt uppdatering. Dagens måltider har varit
mackor, frukt och uppvärmd mat idag = ingenting som var värt att fotografera och
lägga in här. Däremot så har jag börjat klura litet på hur jag skall lägga upp min
kost nu när skolan börjar om sisådär 2 veckor. Då är det lätt att det blir något hastigt
på morgonen och bara någon frukt till mellanmål. Inget fel med det, men skulle vara
kul att ha någonting att variera sig med. Vintern och våren som var levde jag så gott
som på fil och müsli till både frukost och kvällsmål. Lovely. Men något nytt vore
intressant! Så då är frågan, vad kan man hitta på för enkla och goda frukostalternativ?
- Kanske gröt är någonting att börja med?
- Smoothie finns ju, men det känns inte särskilt mättande..
- Sedan traditionella mackorna, men det blir lätt så enformigt..
- Något ägg skulle ju gå an, men då behövs något mer till..?
- Eller så lär jag återgå till den hederliga fil och müsli-varianten :'D
Sitter ni inne med något smarrigt förslag, skriv det vettja!
Fil tillsammans med en müsliblandning från risenta

Hopp och hej! Jag råkar vara otroligt stressad och hinner därför inte med något riktigt inlägg idag, utan hinner bara som hastigast slänga upp en bild på dagens enkla lyxfrukost.
Bröd à la LCHF + ett rejält lager med varmrökt regnbågsfilé + kräftstjärtar = Yummie!

Skepp och hoj!
Glädjen håller i sig! Vet inte om det vädret, maten eller ren njutning av livet. Något är det i alla fall. Startade morgonen med att ro ut tillsammans med pappa och ta upp ett stort fiskenät som vi lade ut igår. Resulterade i 5 fina sikar! In i röken och på hårdbrödmackan tillsammans med kokt, skivat ägg. Gud så gott det var! Har annars bara legat nere vid vattnet och solat under dagen, har inte riktigt funnit energi till att göra så mycket annat. Men jag äro nöjd ändå. Mår toppen av att göra ingenting vissa dagar, bara njuta!
Middagen fick jag laga och äta i min ensamhet tyvärr. Men det gick snabbt och resultatet blev gott (Haha, underligt att jag alltid tycker det. Kanske är det egentligen äckligt, men jag övertygar mig själv om att smaken är bra - bara för att det är jag som har tillagat det?). Stekte en laxfilé snabbt, ca 4min på varje sida tillsammans med gröna bönor, skivade champinjoner och zucchini. Tillagat och färdigt på tallriken efter tio minuter, det är vad jag kallar lättsamt! Bara ett plus att det är nyttigt och välsmakande!
Nu måste här sovas, skall ju iväg upp och jobba i morgon. Förmodligen tar jag mig en tur till gymmet också! Åh, jag ser fram emot kommande dagar! Hoppas humöret och vädret hålls uppe och att allting rullar på som nu! {Bloggningen går framåt, kanske det kommer gå vägen ändå?}
GODNATT MED ER!

God kväll, blir en sen uppdatering idag. Men bättre det än ingen, antar jag. Sitter här och läser igenom olika matbloggar. Blir så inspirerad varje gång, har lust att på nytt ställa mig i köket och laga till någonting. Dock är det sällan som mina försök till matlagning blir lika stiliga som andras.. Men goda är dem, det vill jag lova. Idag bjöd jag mamma och pappa på panerad torskfilé tillsammans med den här enkla bulgursalladen. Torsken var inte särskilt fotogenisk, så det blir bara en bild på salladen.

Kokt bulgur tillsammans med finhackad paprika, gurka, chili upplagd med tomat och gurka.

Det är inte många dagar som det i Jämtland är lämpligt grillväder, så det gäller minsann att passa på när tillfällena kommer. Här är en bild på en utav sommarens smaskiga middagar som jag tillagade åt pappa i sommarstugan. Grillad lax tillsammans med en stor portion sallad och vitlökssås. Enligt mitt tycke kan det inte bli mycket bättre än såhär. Möjligtvis med en eller annan grillad champinjon eller paprikabit. Lättlagat och kanongott!

En månads uppehåll, från det mesta. Under tiden som det inte har hänt någonting alls i mitt liv - så har det hänt jättemycket. Under dagar då jag inte har gjort någonting, så har jag utvecklat ett dåligt beteende som har fått negativa effekter på mitt livssätt. Därför har jag inte riktigt haft möjlighet, eller motivation, till att uppdatera här. Förhoppningsvis väcks intresset upp snart igen. Så.. Ville bara göra en enkel uppdatering för att visa att jag ännu är vid liv! Hoppas att ni alla njuter av god mat och ledighet under sommaren!

Publicerar en bild på dagens frukost också.
En smarrig gröt gjord på 2dl kruskakli, 1dl havrgryn, 2dl vatten och färska jordgubbar på det!

Förskräckligt dåligt av mig att redan faila med uppdateringen. Men jag skyller på problem med designen, då jag en kväll satt och pillade alldeles för mycket på bloggen - sedan var den oläslig. Ack, när jag sedan fick det åtgärdat så blev ju vädret helt fantastiskt. Att sitta inne och blogga då är något jag (och kanske inte heller ni?) stod ut med. Nej, jag befann mig på stranden i stugan och grillade en massa god mat. Nu har dock ett tunnare molntäcke lagt sig över staden, och jag är hemma igen. Skall försöka att komma med någon uppdatering imorgon. Hur som helst så ber jag om ursäkt, har sett att några få personer faktiskt varit och kikat in här. Tack till er, jag kommer snart igång igen!
Godnatt nu.

Nyduschad och fräsch! Spenderade tidigare 75 minuter, svettandes(!!!) och flåsandes i spinningsalen. Hade en genomsnittlig puls på 80%, men var uppe på 90% under intervallerna. Och herregud så härligt det var! Haha, tiden bara rann iväg och jag njöt till fullo under hela passet. Grymt härligt, avslutade med bålövningar i ca 15 minuter. Sedan cyklade jag hem i motvinden. Hoho, vilken energi jag känner i kroppen. Skall försöka varva ner lite nu så att jag kan somna någorlunda tidigt. Imorgon väntar nämligen ett morgonpass med hård styrketräning! Ser fram emot det redan nu. Är så härligt att pressa ur sig energin på morgonen - äta upp sig igen - och ha hela dagen framför sig. Dessutom har vädernissarna lovat strålande sol hela veckan. Äntligen!

Skall försöka sätta mig vid datorn vid tillfällen och uppdatera..
Ha nu en mysig kväll och njut av var dag som kommer!

Jag får med skam säga att jag inte har tagit mig till gymmet idag. Däremot så tog jag mig upp och promenerade raskt i 30min innan frukost (sedan kom skoskaven smygandes) och sedan cyklat ungefär 11km. Plus några timmars promenerande på stan, så lite rörelse har jag fått i benen iaf. Har dessutom spenderat säkert två timmar med en kompis - bara pratandes om träning, haha. Så jag fick en liten teorilektion. Skulle ju ta mig till gymmet ikväll, men störtregnet överraskade mig just som jag skulle ut, så.. Ja.. Här blev jag sittandes.. Men imorgon SKALL jag dit, oavsett väder. Dit och köra musten ur kroppen min, minsann. Tanken var egentligen att jag imorgon skulle få träffa en instruktör som skulle lägga upp ett träningsschema åt mig, men det blev framskjutet ett par dagar.
Jaja, här är dagens enkla middag. Skivad fläskfile med wokgrönsaker i en sås baserad på oxbuljong, curry och röd currypasta. Till det serverade jag spenat, mest som utfyllnad.
Resultatet blev riktigt smarrigt!

Ber om ursäkt för klen uppdatering. Jag beskyller allting på midsommarhelgen. Har varit fast i stugan och ätit massor av smaskiga rätter, men ve och fasa: utan tillgång till min kamera! Så det blir tyvärr varken bild eller recept från helgens mat. Men jag skall se till att det dyker upp någonting till veckan, det lovar jag! Skicka gärna in recept om ni har något att rekommendera. Jag är nyfiken på att pröva på det mesta, så länge det håller sig någorlunda kalorisnålt ;). Om inte annat kanske jag gör små förändringar i recepten. Men, skicka gärna!
Jaja, jag får uppdatera er med min (för er) tråkiga träning;
20min på crosstrainern
55min medel/hög pulsspinning
+ 2x20min cykling för transport till och från gymmet.
Det var härligt, svettades rejält - benen fick kämpa rejält efter helgens stillasittande. Men nu blir det normala öppettider på gymmet igen, så nog skall jag se till att komma igång igen. Som rubriken säger; jag laddar inför veckan! Är riktigt spänd på att få komma igång. Skall se till att komma i säng nu snart också - så kanske jag även orkar mig på lite morgonträning?
Åhåhå, jag är glad. Tacka vettja endorfinerna! Ta hand om er :)

En bok skriven av Kay Pollak. Jag läste den för nu ungefär ett år sedan. Men orden i boken finns med mig varje dag. Den är skriven på ett så uttryckligt sätt, man förstår verkligen varför och hur människan agerar som den gör i vissa situationer.
Varje människa väljer vilka känslor som den vill utspegla, och känna. Ingen annan har egentligen någon påverkan på andra, eller bör inte ha. För att beskriva det genomgående citatet "Att välja glädje", det är någonting som alla kan göra - i alla situationer. Man behöver inte nödvändigtvis bli arg eller frustrerad när någonting går fel, såvida man själv inte väljer att bli det. Det är faktiskt möjligt att se förargliga saker från positiva sidor, eller som jag ofta tänker; det var helt enkelt ödet. När saken redan är skedd så gör det ingen skillnad ifall du uttrycker dig ilsket. Därför är det ett bättre råd att ta djupa andetag och istället övertyga sig själv om att välja glädje. Det känns till en början störtlöjligt att försöka övertyga sig själv på det här viset. Men efter varje gång blir det enklare. Känslorna ger vika för vad du tänker. Det går att välja glädje.
- Se varje tillfälle som du vanligtvis känner frustration vid - som en utmaning.
- Kom ihåg att dina negativa känslor som du vanligtvis uttrycket i vissa situationer, inte har någon som helst påverkan då situationen är skedd.

Har varit en lugn dag för min del. Både mamma och pappa jobbade, men jag höll till nere i stugan under förmiddagen. Fiskade, läste och eldade i kaminen. Haha, låter kanske sorgligt, men ack så gott jag hade det! Tog mig en tur hem för att fräscha upp mig med en dusch, sedan skall jag och pappa förmodligen ned till stugan igen och få i oss lite midsommarmat. Dock sitter jag just nu och tjuväter på efterätten - galiamelon! Haha, otroligt smaskigt skall jag säga er! Inte alls särskilt farlig att frossa i heller, 25 kcal/100g. Hihi, fast det hade inte spelat någon roll om det så var det trippla för mig, smaken övervinner alla kalorier!
Hoppas ni alla har haft, och får en fortsatt trevlig midsommarafton!

Idag hinns det inte med mer än ett hastigt inlägg. Har tillbringat natten och dagen i stugan, läst bok och tagit det alldeles för lugnt - underbart! Fick dock ett ryck, och åkte hem för att åka in på gymmet för att hinna med lite Afropowerdance innan kvällens omgång av soffmys och tv-tittande. Även detta blir i stugan, så blir inget mer inlägg för dagen tyvärr.
Hur som helst så har det ätit jordgubbar både till kvällsfika, frukost och lunch - haha! Den där litern verkade aldrig ta slut (Men jag klagar inte det minsta, haha!).
Nåväl, måste rusa iväg till bussen nu. Förmodligen är det inte många som tittar in här under morgondagen, så kan passa på att redan nu önska er glad midsommar! Hoppas vädret blir bättre för er alla än vad det ser ut att bli i min regniga stad. Och se till att njut av god mat!